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#花式新美味就酱简单#辣椒炒鳝片(2/15)
小葱、辣椒洗干净后切好
黄鳝买的时候让师傅去骨去头，稍微冲洗一下，切片
锅中放油烧热
下姜片炒出香味
放入花椒粒和蒜片炒出香麻味
放入鳝鱼
大火炒变色后放入料酒
继续大火翻炒
炒熟后装盘备用
锅中放入辣椒炒断生
放入炒好的鳝片和小葱段
根据自己口味放入摇晃后的匠酱好椒麻汁
翻炒均匀
装盘食用
鲜美无比！