五指毛桃土茯苓炖鸽子(3/7)
两只鸽子,让店里杀好切块,洗净。
将鸽子肉放入冷水,烧开焯水
将五指毛桃60克,土茯苓10克,虫草花5克,浸水10分钟左右,浸泡完毕将水沥干。
切生姜5片
上述材料、料酒少量、食盐按照口味添加、水适量(炖汤标准)一起放在电磁炉锅中
火锅模式(可以持续烧就行),20分钟后,可调小一点火再烧20分钟出锅。
完工