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麦乐鸡块（无油版）(6/10)
土豆洗干净切块装盆，覆盖保鲜膜上锅蒸熟，取出备用
鸡脯肉切小块，蒜切末，姜切末
鸡脯肉➕蒜末➕姜末用料理机打成肉糜
蒸好的土豆压成土豆泥，晾至不烫手
将土豆泥倒入肉糜中，调入生抽➕蚝油➕少许盐➕胡椒粉➕玉米淀粉
用手抓拌均匀
烤盘铺油纸，取适量肉糜放烤盘里轻轻按压成小饼
烤箱180度预热五分钟，放入中层烤箱220度烤15-20分钟，表面变色就可以取出
转移到晾网上待凉
装盘撒上辣椒面（辣椒粉）