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冰皮月饼(懒人版)(0/8)
在三种口味的冰皮月饼预拌粉里分别加50克沸水,搅拌均匀,两凉至不烫手状态
揉成细腻光滑的面团
三种面团各分成四份 豆沙馅,白莲蓉馅分别五份滚圆
将面团压成面皮放馅料
用虎口慢慢向上收紧
放进月饼模具中
按压出花型
各种各样的花型,放冰箱冷藏一小时,口感更佳