大烩菜（藏在冰箱角落的食材大聚会如小酥肉、豆腐、各种丸子）(
1
/4)
准备食材（如图）在过年时自己炸的小酥肉和丸子、豆腐
起锅烧油，油热加入葱姜蒜、八角，炒出香味依次加入白菜、酥肉、丸子、炸豆腐、酱油、醋、适量的盐，进行翻炒
不用加水，白菜自己会出水，中小火焖10分钟后放入用开水泡5分钟的粉丝，翻炒一下
再中小火焖3到5分钟，最后加入花椒油，完成✅
