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家常卤味(1/3)
先过水煮开去腥味,重新起锅加入葱姜大料冰糖,直到开锅.
炖煮40分钟左右,加入爱吃的配菜,我放了海带结和藕片,加入生抽老抽蚝油和干辣椒,不能吃辣的可以不放.
最后加入鹌鹑蛋,焖煮10分钟左右，就可以出锅了.