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紫苏田螺(1/1)
1田螺洗干净控干水分。 2生姜大蒜小米椒切成末,紫苏洗净切成小段。 3将田螺倒进无油锅里炒干水分,然后到油爆炒一会儿。 4另起锅放油,姜蒜辣椒末放进锅里,中小火爆香。 5倒入田螺肉,翻炒一会儿,加入紫苏。 6放适量盐,生抽,鸡精。 7出锅前淋一圈米酒就可以了。