腌香菜(
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香菜放在水龙头下冲洗干净!
放在阳台上晾晒一天一夜!
晾到香菜有点儿蔫吧就可以了!
切成段!
放在盆中,加入3勺盐!(比我们平时炒菜稍微咸一点就可以了!)
揉搓均匀!
放入一把辣椒面!
翻拌均匀腌制十分钟左右!
装在干净的无油无水的容器中!
用保鲜膜封口!
盖紧盖子!两天就可以吃了!吃的时候淋一点香油即可!
成品图
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