一口一个春天——春笋腊肠焖饭#我的女神“饭”儿#(3/12)
准备食材。
春笋去皮斜刀切段焯水2分钟后沥水捞出，小花菇泡发（泡发的水过滤后留用），腊肠斜刀切片备用。
小葱洗净切小段，葱白和葱绿分开。
锅中均匀喷入千岛源油趣喷雾茶油。
待油烧至6成热后放入葱白爆香，放入腊肠炒至微微出油。
放入小花菇、春笋翻炒均匀。
加入适量的泡发小花菇的水,大火煮开。
加入泡好的大米,再次大火煮开后转小火加盖焖10分钟。
看到锅中水基本煮干的时候加入1勺生抽酱油，1勺蚝油，半勺老抽，适量白糖，还可根据个人口味加盐。
翻炒均勺，再焖一会，将水分再焅的干一点。
关火后撒上葱绿即可。
香喷喷的春笋腊肠焖饭，每一口都是春天的鲜。