开心，一直想试试自熬阿胶糕，终于有机会，趁着天微暖，一个半小时成品 用到不粘锅，木铲或硅胶铲，不沾拼盘（整形用） 我看到别人一般放120的糖，但是我放的90出品已经挺甜了，毕竟有枣，打算下次用50，黑芝麻一定要炒熟，核桃烤箱170度15分钟烤好，熬这个需要耐心，阿胶敲碎泡黄酒48小时，煮开后全程小火搅拌，挂小旗的时候就可以下料了，一定不要再熬了，我熬了大旗，放到芝麻后根本搅不动，切的时候也很费劲，最终出了130块左右的阿胶糕，尝试了新菜品 还是很开心的

成品

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