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#轻食季怎么吃#玉子豆腐虾仁蒸蛋(7/9)
虾仁加入少许料酒、白胡椒粉、少许盐腌制一下，玉子豆腐对半切开，这样很好取出
切成1厘米左均匀的厚片，在盘子里摆一圈
鸡蛋打散，加入少许食盐，倒入1.5倍温水，搅拌均匀
然后蛋液过筛，这样会更细腻，倒入摆好豆腐的盘子里，玉子豆腐边角料切碎放入蛋液中间，不要浪费掉
盖上保鲜膜，再用牙签戳几个洞洞，锅中水开，放入锅中开小火蒸8分钟，
然后掀开保鲜膜，放入腌制好的虾仁，摆个造型，盖上锅盖，再蒸2分钟
撒入葱花
淋入少许太太乐减盐生抽
浇上热油，激发出葱香味，看起来就非常有食欲。