再把各颜色搭配一下，防止萝卜断裂，可以从底部把另外萝卜旋转进去。
把一些边角料，可以用小模具，切出花的形状，让这道菜更美观，有趣。把萝卜放到容器中。
萝卜脆的关键是这一步，很多人先用盐让萝卜出水，其实用糖做出的萝卜更脆，把白砂糖撒到萝卜上，放置到萝卜析出水分。
晃动容器，可以明显看到里面的水。而且萝卜也因为失去水分，会变小一点。
把萝卜中的糖水倒掉，用清水多冲洗几次，稍微挤压一下水分，因为做了造型，就不要挤太干了。
倒入适量的红葡萄酒醋，加入一小勺盐，一勺糖，倒入凉白开水，没过萝卜即可
加入切成圈的小辣椒。
