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一锅出（排骨炖豆角土豆、发面卷子）(9/9)
先把面活好进行醒发（面粉300克、酵母3克、小苏打1克、温水180克）
把排骨焯水，洗净备用
准备食材（如图）
锅里放适量油，加入适量冰糖，炒糖色，冰糖加热到冒泡加入主料排骨进行翻炒
翻炒一会依次加入葱姜、蒜、八角、花椒、香叶、料酒、醋、酱油进行翻炒，然后加入开水多放些水（注意开水哦）盖锅盖中小火煮35分钟
把醒发好的面揉几下，放到面板上用擀面杖擀成薄片，刷油、撒上五香粉卷起来，切成小段，两手捏两边一抻拧成卷子
焖35分钟后，加入盐、土豆、豆角，再把卷子摆在上边（如图）
16分钟左右就可以把卷子拿出来
最后中火翻炒收汁，完成✅