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百利甜微醺奶油蛋糕(3/11)
玉米油加热至70度，冲入可可粉中
其他食材逐次加入拌匀
打发蛋白霜
和蛋黄糊混合均匀
倒入8寸或加高7寸蛋糕模具
先低温，再转高温烘焙
淡奶油微波加热后和黑巧克力混合，再加入百利甜酒
淡奶油和白砂糖打发，加入巧克力酱
打至8分发
蛋糕切6块
中间计入奶油