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懒人减脂菜【意式杂蔬烘蛋】营养还很全面哦~(1/4)
所有配菜清洗干净,然后将菠菜切小长段,黄红彩椒切三角块,鲜香菇切厚片,圣女果对半切开,红洋葱切小粒备用(配菜选自己喜欢的就好)
鸡蛋液:鸡蛋磕入碗中,加入芝士粉和食盐搅拌均匀备用(没有芝士粉也可以不加哦)
准备一个口直径为20cm的不粘平底锅,热锅倒油,下入红洋葱粒翻炒出香味,再下入香菇片翻炒变软,加入黄红彩椒和适量黑胡椒碎翻炒出香味 再加入菠菜段翻炒变软,最后加入圣女果和食盐翻炒均匀
倒入鸡蛋液,撒上适量芝士粉,盖上盖子小火焖熟(注意:小火焖到表面凝固即可开锅,这样鸡蛋会比较嫩;芝士粉也可以用马苏里拉芝士碎或芝士片代替哦,都没有的话可以不放)