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#智利贻贝中式烹法大赏#忍不住就舔盘的/奶香黄油贻贝(11/12)
准备好食材。
处理干净所有食材，贻贝外壳用刷子刷干净，蒜瓣和生姜切片，洋葱切碎末，柠檬切片，香菜切碎末。
锅中加入适量清水，放入生姜片和贻贝，倒入葱姜料酒。
大火煮到贻贝克张开即可。
贻贝用清水过凉后，掰开外壳，摘除里面的内脏（就是那坨草）。
锅中加入黄油融化后倒入洋葱和蒜翻炒出香味，加入适量开水和奶油小方，中小火搅拌煮开。
把贻贝倒入，挤入柠檬汁。
盖上盖子焖2-3分钟即可。
关火后打开锅盖。
撒上香菜末，就可以上桌开吃啦。
浓浓的奶香味扑鼻而来。
肉质饱满鲜嫩，实在是太好吃啦…意犹未尽