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莲藕饼【宝宝辅食】(8/11)
脆藕洗干净了，磨出差不多60克的藕蓉，一会儿准备做面糊的。
剩下的莲藕切片，油麦菜切丝，食材这块就准备地差不多了。当然，你们有想加其他食材的，也可以一块准备好，之后做起来更方便。
藕蓉里打1个鸡蛋，加上即食的玉米粒、中筋面粉、鲜菇粉、盐调味。
再加上35克的清水，搅成这种不稠不稀的面糊。
之前切好的油麦菜，这时候也能加进去了。
藕片也在面糊里滚一下，让它表面沾上面糊，烙的时候也能贴得更紧密。
不粘锅喷油，摆上藕片，铺好锅底就行了。
再把做好的蔬菜面糊倒进去，表面再贴一遍藕片。
还是老规矩啊，小火烙到定型了再翻面。因为这个藕片还是挺容易脱落的，翻的时候就别用铲子了，直接借助盘子翻一下。
等烙到两面都是金黄的了，小饼完全熟透就盛出来。
做这种大饼，我一般都会切块再上桌，更方便孩子吃。