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虾滑拌苦菊,口感爽脆、清热又下火~(
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准备smart kids的宝宝鳕鱼虾滑一包、清洗干净的苦菊、黄瓜、圣女果、金桔适量;
苦菊均匀切两段,备用;
起锅烧水,水开后挤入鳕鱼虾滑,煮6分钟左右捞出即可;
黄瓜去皮并均匀切块;
将所有食材摆盘备用;
调个灵魂料汁:碗中倒入适量葱花、香菜等,再加入少许盐、白砂糖,一勺生抽、半勺蚝油、1勺白醋,少许香油搅拌均匀;(喜欢吃辣的,可以加点辣椒油或辣椒酱)
将调好的料汁均匀地浇在食材上即可;
一份口感上酸辣爽脆、清热解毒又下火的虾滑拌苦菊就准备好了!颜色是不是也很赏心悦目~