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蒜香鱼蛋蟹菇汤(2/9)
开火加油磕个蛋，荷包炒碎都随便
瞅着蛋液基本定型了切几瓣大蒜进去增香
随手划拉两下扔上把提前去根收拾干净切小段的蟹味菇
扒拉扒拉淋点点生抽进去让菇蛋们有点基础颜色和豉油鲜
抬锅晃荡匀了根据自己想要汤量往里加水扔鱼丸，手边上如果有蟹棒的话也可以切里几根丰富下色彩和口感
大火烧开转中火咕嘟它三五分钟就差不多了，切上把乌塌菜或者其它易熟没怪味的绿叶菜
不放心可以舀口汤尝尝小心烫，酌情补料调整下咸淡和味道--就糖盐料油胡椒粉那些
确认熟度味型什么的都挺合适了再关火找碗往再挪礼貌性欣赏两圈爱咋喝咋喝
走了啊，明天见~