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#轻食季怎么吃#蒜蓉虾仁西兰花(2/9)
西兰花清洗掰开焯熟，水里加点油和盐，可以保持西兰花颜色鲜亮。
之后过凉水控干水分
焯西兰花的时候把虾去壳去虾线清洗干净，可以直接用焯西兰花的水焯熟，我是在后面炒的。
锅里加油，不需要太多，温热时候加冲过水控干的蒜蓉，小火煸炒
蒜蓉未变色时候就下虾仁，等蒜蓉变色时候虾仁也好了。
下西兰花
挤太太乐鲍汁蚝油，其它什么都不用加，这样味道就很好。
装盘
特别好吃，最简单的食材做最美味的人菜肴。