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#轻食季怎么吃#鲜虾法棍开放三明治(3/10)
番茄、香菇和秋葵提前用盐水泡一下，冲洗干净。
法棍切厚片。
秋葵切段、香菇切片、番茄对半切。
鸡蛋打散，加少许盐。
秋葵焯一下水，约1分钟。
锅里热少许橄榄油，虾下锅煎熟，两面变色后盛起。（因为买的活虾，所以直接下锅了。也可以先剥壳、去虾线，再煎）
起锅后，剥壳、去虾线，撒少许黑胡椒和盐。
锅里热少许橄榄油，加入鸡蛋，稍微凝固后，加入一片芝士，融化后炒匀。盛起。
接着炒蔬菜。先放秋葵、香菇，加生抽、盐，变软后，加入小番茄稍微翻炒一下。
法棍片上依次摆放芝士炒鸡蛋、虾，再将蔬菜盛到盘子里。完成。