牛肉丸子汤(9/14)
姜蒜切片、小葱切段，加入50毫升温开水泡10分钟。
牛肉200克。
剁碎。
加入盐、味精、黑胡椒粉、生抽、淀粉、姜蒜水。
搅拌均匀。
用机器搅打成肉泥。
这样就OK了！ 因为我用的绞肉机比较小，所以是先把牛肉剁碎再搅打成泥，如果用的机器比较大，可以把前面四个步骤一起完成。
冬瓜去皮洗干净，切成厚片。
加适量清水煮软。
手挤丸子，超级好玩儿！
加入丸子煮8分钟。
汤里加入1克盐调味。
起锅撒上葱花即可。
赶紧试试吧！