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凉拌面筋(3/6)
干面筋，用凉水先泡开，我泡了40分钟，泡软
然后洗净，再用开水泡15分钟，我没有焯水，因为想吃的筋道一点（也可以选择焯水），之后多洗几遍。
自制辣椒油（就是葱，香菜放在凉油里，慢慢熬熟，炸至干干的，然后将油倒在装辣椒，盐，孜然的碗里）
芝麻酱用凉水稀释，放盐和白糖，搅拌一起，可以尝下味道，适量加盐或糖调味
将所有东西混合一起，放蒜末，生抽，和陈醋调味。
可以将花生炸熟，放入，我放的是果仁菠菜就一起凉拌了，好吃又简单，