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山药粉蒸蛋(3/10)
食材 铁棍山药粉20克|热水450克 4个鸡蛋(约50g/个) 调味 小鲜侣调味汁10克 锅具 鹅妈妈晶钻锅
准备怀府街铁棍山药粉2条共20克(铁棍山药粉精选温县铁棍山药,粉质香浓、易吸收,健脾养胃促消化);
冲入450克开水搅拌均匀备用;
碗中打入4个鸡蛋、挤入10克小鲜侣调味汁提鲜去腥搅打均匀(每个鸡蛋约50g);
倒入冲好的山药粉水,搅拌均匀;
过滤到耐高温带盖小碗中,这样蒸出来的蛋羹会更细腻;
放入鹅妈妈晶钻锅,上汽后转小火蒸20分钟即可(具体时间根据实际情况增减);
蒸好的蛋羹可以直接吃啦;
想要口感更丰富的可以淋上酱油水或撒上榨菜碎等,入口细腻滑嫩,比豆腐脑还美味;
蒸蛋羹的方法有很多,加铁棍山药粉蒸的营养价值更高、补钙养胃;非常适合长身体的宝宝,妈妈们趁着长高黄金期快给挑食娃安排上呀;