白萝卜，洗干净，不用去皮，清洗干净擦干水分，砧板，刀，也是清洗干净，擦干水分，白萝卜切成小丁丁状，小米辣根据自己喜欢辣度放，野山椒同样，切好的萝卜丁，放入无水无油的盆里，放入适量盐，白砂糖，白醋，小米辣切丁，野山椒切丁，倒入适量野山椒水，搅拌均匀，再放入清洗干净消毒过的无水无油的泡菜坛子里，现在这个天气，第二天就能吃，不过多放几天吃味道更佳。泡萝卜制作过程操作简单，喜欢的朋友可以试试哦