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#黄河路美食#茄汁虾滑汤(4/11)
虾处理干净（或者买现成的虾仁）
料理机打成泥
虾泥中加入胡萝卜碎，盐，黑胡椒粉，料酒，蛋清，淀粉
筷子搅匀
裙带菜泡软
番茄切块，切点蒜末
油锅中放入蒜末爆香，倒入番茄块
炒软
加入适量开水，用小勺把虾泥舀到汤里，煮熟
放入裙带菜，适量盐和鸡汁煮熟
汤鲜味美，不胖