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#黄河路美食#茄汁虾滑汤(
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虾处理干净(或者买现成的虾仁)
料理机打成泥
虾泥中加入胡萝卜碎,盐,黑胡椒粉,料酒,蛋清,淀粉
筷子搅匀
裙带菜泡软
番茄切块,切点蒜末
油锅中放入蒜末爆香,倒入番茄块
炒软
加入适量开水,用小勺把虾泥舀到汤里,煮熟
放入裙带菜,适量盐和鸡汁煮熟
汤鲜味美,不胖