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和牛轻食暖沙拉(1/14)
和牛提前解冻。
蔬菜和水果用盐水泡一下，再冲洗干净。
和牛切块，用厨房纸擦干。
用橄榄油、黑胡椒、食盐稍微腌一下和牛。
秋葵切段，香菇切片。
小番茄每个从中间切成两半。
鸡蛋煮熟后，放入冷水。好剥壳。
蚝油、生抽、香油、白芝麻、黑胡椒调成酱汁。
锅里热橄榄油，将牛排煎熟。
放入小番茄稍微热一下，盛起。
鸡蛋切瓣。
烧一锅热水，加入秋葵和香菇，再加少许盐，蔬菜煮好后捞起。
所有食材装盘，淋上酱汁。
拌匀，完成。