泡菜芝士软欧面包(
9
/10)
面团中除了我外 其它材料都加入厨师机搅拌
七八分筋加入软化黄油 继续搅拌
能拉出透明薄膜即可
28度 进行第一次发酵两倍大
分成6份 松弛 15分钟
擀成正方形 放入40克馅料
两边对折
再对折 底部捏紧
进行二次发酵 两倍大
发酵好后表面装饰一下 烤箱烘烤
