1.我一般喜欢快要煮虾的时候再去买，买来赶紧清洗干净。（只为了新鲜，当然前提是离菜市场或者超市近）
3.锅中加入冷水、姜片、葱段、料酒，然后把清洗干净的虾放入锅中（据说冷说下锅一起煮虾，虾肉会更紧致），盖上锅盖、开火（这些最基本的相信都会～）
4.煮虾的时候就可以调蘸汁，我放的是那种调好味道的辣椒面（就是一小包一小包的，类似方便面调料，也可以烧烤时使用）、适量盐、生抽，倒点温水一起调就可以了。
5.判断虾是否熟了，首先看颜色是否全变红了，其次看形态，全部弯曲的状态，也就可以了（差不多十分钟，每次煮也没看具体时间），煮好以后，喜欢蘸料汁的可以蘸点料汁，当然我更喜欢直接吃，原汁原味！
