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香煎平菇(5/13)
平菇洗干净
碗里倒入面粉8勺，玉米淀粉4勺
打入两个鸡蛋
加入一勺盐，一勺鸡精，一勺胡椒粉
再加入两瓷羹清水，搅拌均匀
倒入平菇
一片片平菇沾好面糊
一片片沾好面糊后，摆到另一个盘里
油锅达到高温，一片片放入沾好面糊的平菇
时不时翻面
多翻面几次
炸至金黄，即将出锅
香煎平菇成品出锅