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照烧鸡腿(4/11)
准备鸡腿两个洗干净
沿着骨头方向给它划开剔骨
这是把骨头剔出来
放葱姜料酒胡椒粉，盐给它腌制半小时
调一下料汁，放生抽，老抽，蚝油，蜂蜜，料酒，盐，加入清水
西蓝花，胡萝卜焯水备用
腌制好的鸡肉放锅里煎，先煎带皮的那一面，油温3层热
煎至两面金黄
倒入料汁
熬制汤汁浓稠，大火收汁
出锅啦