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自制蓝莓酱(5/5)
夏天买的蓝莓，洗净，去蒂，放在冰箱冻了，
上称先量出120克
把冻蓝莓和糖放到一起，开火，糖融合之后再放入80克糖和20克冰糖，小火慢慢熬制。大概熬制四十分钟左右。
熬制粘稠挤入柠檬汁，再稍稍熬一会，大概两三分钟左右即可
完成，装蓝莓酱的玻璃瓶要用开水煮一下，趁热装入蓝莓酱，这样能变成真空状。