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红烧狮子头(11/11)
荸荠削皮剁碎
猪肉洗净剁碎，荸荠、鸡蛋、肉泥混合
加入五香粉、老抽、糖、料酒、蚝油、淀粉、小葱，摔打上劲
70克/个搓成肉丸
锅中放油，中火油炸至四面金黄
锅中烧水，放老抽、糖、蚝油、五香粉搅拌均匀
下入肉丸，中火烧30分钟
倒水淀粉收汁就好了
成品图
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