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清蒸鲈鱼(3/7)
鲈鱼洗净擦干水，抹上料酒，盐腌制小会，鱼身放生姜片，底部也垫上
放入蒸箱100℃，18分钟蒸，我是直接入蒸箱没有预热
切葱丝，红椒泡水，让葱丝卷曲
鱼蒸好了取出，去除姜片，把葱丝放上面
放一勺油加热到很烫
浇在鱼身上
倒上点生抽即可享用