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菜头酸（丝）(1/4)
把白萝卜擦成丝，放2勺糖抓拌2分钟，静置半小时去苦水
白萝卜丝苦水倒掉，沥干水份
找个干净的盒子，一层萝卜丝一层白糖，重复步骤，最后倒入150ml白醋、凉白开水100g，腌制三五个小时
保鲜期不要超过两天，天气热可放冰箱冷藏