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红薯千层布丁(1/8)
食材准备
红薯去皮切成约3mm的厚片。
放入开水中，焯水1分钟后，捞出沥干水份待用。
鸡蛋打散成蛋液，加入牛奶、细砂糖、玉米淀粉，混合搅拌均匀。
模具刷上薄油，放入红薯片。
倒入蛋奶液，表面撒上杏仁片。
放入空气炸锅，180℃，烤约15分钟。（Tips:蒸锅参考时间：中火蒸约20~25分钟;烤箱参考温度：190℃，烤约20分钟）
红薯这样吃真的太香了，比起单一的做法更惹眼，关键是解馋又营养，操作也简单，新手不用望而却步。蒸烤也都能做，工具不局限，想吃的时候随时做起来！