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三色玉米粒(
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提前将食材准备好,虾仁解冻,玉米粒焯熟。
虾仁放入酱油,黑胡椒,淀粉搅拌均匀腌制20分钟。
胡萝卜和黄瓜切成小丁。
锅中放入油,虾仁煎炒一下。虾仁表面有淀粉,定型后再翻炒。
虾仁定型后放入胡萝卜翻炒1-2分钟。
放入黄瓜丁和玉米粒翻炒1-2分钟。
加盐调味,翻炒至没有明显水汽即可。
盛出装盘,喜欢坚果的可以撒点果仁碎。