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糖醋大排(6/20)
排骨洗净，加水，煮
开锅后，撇去浮沫
半个小时左右，捞出
姜，葱，切好备用
2勺料酒
2勺酱油
2勺醋
白糖1勺
蚝油1勺
放少许油，冰糖
等冰糖融化
放入煮好的排骨
不断翻炒，让排骨上色
放调好的料汁，又少放了一点点清水
放葱，姜
放了一点点盐
淀粉，放点水，成水淀粉
最后放水淀粉
炒匀
出锅