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糖醋大排(16/20)
排骨洗净,加水,煮
开锅后,撇去浮沫
半个小时左右,捞出
姜,葱,切好备用
2勺料酒
2勺酱油
2勺醋
白糖1勺
蚝油1勺
放少许油,冰糖
等冰糖融化
放入煮好的排骨
不断翻炒,让排骨上色
放调好的料汁,又少放了一点点清水
放葱,姜
放了一点点盐
淀粉,放点水,成水淀粉
最后放水淀粉
炒匀
出锅