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虾仁炒米粉(
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准备好所需食材并清洗干净
大虾剥壳去虾线,虾头留用,包菜,洋葱切丝,蒜切末备用
米粉温水泡发,沥干水份
米粉中加1大勺生抽
半大勺老抽,半大勺蚝油
1大勺玉米油,1小勺芝麻油,搅拌均匀备用
油烧热,放入虾头煸炒出虾油,挑出虾头,放少许蒜末炒出香味,放入虾仁翻炒到变色
接着放入洋葱丝,包菜丝,放1小勺黑胡椒粉,翻炒到断生
放入米粉和豆芽,翻炒到成熟
加半大勺白糖,1小勺食盐,快速翻炒均匀出锅即可
美味好吃
一盘不够吃呀