素食好主意 【豆糊烙饼】(5/8)
简易豆糊
把吃不完的豆糊放到和面机里.
缓缓地加入全麦粉，开始揉面至面团成型为止。 大约需要两杯左右的全麦粉，可以酌量增减全麦粉。
让面团饧10分钟左右。
然后揪出乒乓球大小的小面团，搓圆。
擀开成小盘子大的面饼，厚度大约 1-2mm。
热上一个铁板或者平底锅，加入一点酥油，把面饼两面煎黄即可。
可以就着豆子汤或咖喱吃，我觉得配上豆浆也很香。