安装App
皮蛋肠(9/10)
鸡蛋打入盆中
皮蛋扒皮
鸡蛋打成蛋液
皮蛋切成小块
把胡椒粉，盐，碱，鸡精，放到蛋液中搅匀倒入皮蛋块和水继续搅匀
用漏斗（矿泉水瓶子剪去底）灌入塑料肠衣中，要边灌边打结系好，要不容易产生空气
凉水下锅，锅开后十分钟即可
这个是正在煮制中
煮熟了就是这样
切盘，摆盘完成