先将葱姜水烧开，放入翅尖煮2-3分钟。这样既去腥，又水分充足，不会被烤的太干。

我喜欢翅尖因为它的弹性口感，而且没有那么多肉，不会吃撑。把上述佐料依你自己的口味放入，腌制5-10分钟。一般来说韩式的特点是甜辣，所以韩式辣酱和糖是关键。老抽、番茄酱更多为上色，生抽提鲜。所以边调边尝是关键啊。

摊开放入空气炸锅。160度先烤10分钟。翻面烤5分钟，撒上芝麻再烤5分钟就烤好了。

掌握了这个方法，你可以烤鸡翅、鸡腿甚至整只鸽子。会做饭真伟大。