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下饭家常菜～百叶结炒肉片(4/9)
瘦肉洗净切片，加料酒+生抽+老抽+糖拌匀腌制10分钟
买的百叶结洗净焯水后备用
锅中放油烧热，放入葱姜爆香，放一小勺郫县豆瓣酱炒出红油
倒入腌好的肉片
翻炒至肉片变色
倒入百叶结翻炒均匀
加少许水焖煮3分钟左右
放入青菜翻炒断生即可
出锅上桌