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广东咸薄撑(8/9)
全家福
把糯米粉，低筋面粉，盐，糖，放入700克清水中。
用打蛋器搅拌均匀无颗粒
不粘镬落少许油，加入虾米，腊肠，菜莆，炒香
将炒好的腊肠~虾米~菜莆~葱花，加入到搅拌好的粉浆当中。
搅拌均匀备用。
加入粉浆。慢火煎。过程要相当耐心。
煎好的成品。
切件，上碟。