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魔幻厨房|蓝莓溶豆，适合8个月以上蛋清不过敏的宝宝~(2/6)
准备2个鸡蛋，蛋清分离冷冻半小时。
蓝莓放进锅里压烂，不用加水，熬成蓝莓酱，出锅后过筛一下。
蓝莓酱里放入奶粉搅拌成无颗粒。
冷冻好的蛋清，挤几滴柠檬汁去腥，打发到不太成形的弯钩，加入玉米淀粉，打发到干性发泡，有小尖尖，打好之后加入蓝莓糊，井字型切拌，再翻拌均匀。
装进裱花袋里。
蓝莓糊挤在烤盘上，放进烤箱90-100度烤50-60分钟就大功告成啦。