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黑椒辣肉胡瓜丝(2/9)
开火加点油先下鸡肉条--提前用糖盐生抽黑椒淀粉油那些码好味的去骨鸡腿或鸡胸
小火给它煎断生了切点葱蒜进去增个香
扒拉扒拉扔把子胡萝卜丝进去丰富下颜色和口感
大概把丝丝划拉软了再往里倒提前收拾干净去核切丝的脆嫩佛手瓜
随手划拉两下拧些海盐黑胡椒进去给瓜丝定底口
努力拌匀把瓜丝划拉软，酌情补料调整下味型什么的--比如糖盐料粉辣肉酱那些
拿不准加啥可以随尝随调小心烫，确认熟度咸淡都挺合适了再往里扔红椒
甜椒美人椒泡椒小米辣都行看心情，完事儿随手颠匀了关火找盘挪出锅吃
走了啊，明天见~