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糯米这样做 晶莹剔透 甜甜蜜蜜(7/14)
糯米粉 糖拌匀,倒入热水 (要热水哦 容易成团
筷子快速拌匀 (热水烫手 所以用筷子
趁热揉成团 (趁热好揉 (揉好后暂时不用要密封保存 防止表面干裂
分成小丸子备用 (个人感觉团小点好吃
烧开一锅热水 倒入丸子 (水如图冒泡就是开了
刚倒入时丸子沉在锅底 (煮时搅拌几下 防止沾锅
煮至浮起 (煮好后 丸子浮出水面
捞出丸子 放冷水里备用 (放水里可以防止丸子变干 粘粘 变形等问题
红糖40水10,倒入锅内
煮至糖化 (加几片姜一起煮更祛寒,比红糖水丰富,女孩子要好好照顾自己~
加入丸子拌匀 小火 继续煮到糖水变稠,即可关火盛出 (火别大 防止煮干锅
撒花生碎 芝麻装饰 (花生碎可以多撒 很香
圆滚滚 晶莹剔透 软糯甜蜜
口感也是糯叽叽 Q弹弹