芦笋炒腊肉(
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腊肉洗干净,放热水里煮五分钟,去除腊肉表面多余的盐分,去除肉腥味。
捞出,继续用温水冲洗干净,沥干水分,切成小块备用。
新鲜芦笋清洗干净,加一点盐和食用油,热水炒一分钟左右捞出备用。
红椒切丝,丰富口感,又增添食物的颜色。
炒锅加少许油,爆香花椒粒,放入腊肉翻炒。
加入一勺料酒去腥。
加入芦笋和红椒丝,翻炒均匀。
倒入一勺六月鲜轻盐原汁酱油。
成品图再来一张。加入腊肉的芦笋,口感丰富,咸,鲜,香,脆